超級強品王元化文集 卷八 日記限時限量
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內容來自YAHOO新聞
88節特輯－宜蘭三星農遊3部曲
中國時報【（邱雯敏）】
雪山山脈和中央山脈隔著蘭陽溪對峙，而宜蘭三星鄉就位在這兩大山系之間，高山攔截了來自太平洋的水氣，讓這裡雨水豐沛，強勁的落山風造就了日夜溫差大的氣候，是三星上將梨得天獨厚之處。
三星上將梨梨田村果園的楊木生，在三星的梨農中，雖然不是老資格，但也有十餘年的經驗，定居在三星之後經常參與研習，認真的態度讓很多在地梨農願意和他分享種植經驗，所以他種出來的梨子一直有不錯的水準。楊木生說，農場種植高接梨的都是以橫山梨嫁接，有豐水、黃金和秋黃三大品種，分別來自日本、韓國和中國大陸，口感、風味略有差異，各有擁護者。
豐水梨果皮呈褐色，果肉白而多汁，口感鬆綿帶脆，糖度約11∼13度，老人家最愛；黃金梨皮色則呈淺黃，口感特別的脆，糖度可高達13∼15度，年輕人比較喜歡；秋黃則是近年來引進的新品種，帶有些許蔗香，風味別具。
梨子是需要耐心對待的水果，從修枝、剪枝、接穗、護穗、套袋、撐傘、授粉、疏果，每個季節都有不同的工作，從接枝到最後採果，時間超過6個月，得經過寒流、梅雨、颱風，在在考驗著農民的經驗和技術。
今年由於幾周前的連續颱風，多數果園都已先行搶收，但還是有少部分果園保留採果體驗，有興趣可以聯繫日新豐上將梨果園或洽三星地區農會。
■INDEX
★三星上將梨梨田村果園╱宜蘭縣三星鄉上將路5段236號╱03-9895282★日星豐上將梨果園╱宜蘭縣三星鄉中山路3段245巷28號╱03-9894203
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/88節特輯-宜蘭三星農遊3部曲-215005691.html
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