美味川菜580例限時特賣
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內容簡介: 博客來網路書店博客來 一年四季，按季節而吃，是川菜烹飪一大特征。自古以來，一直按季節變化來調味、配菜。如冬天多食炖燜煨品，夏天炎熱則多以涼拌冷凍為主等。
《美味川菜580例》一書是以“飲食健康”理念為導向，從現流行的川菜中，精選出數百款適合家庭的菜品匯編而成。書中菜品按春、夏、秋、冬四季順序編排，注重營養保健，涵蓋炒、燒、炸、煮、炖、蒸等川菜烹法，圖文並茂，易學易做。
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- 作者： 典尚文化工作室
- 出版社：成都時代出版社
- 出版日期：2010/12/01
- 語言：簡體中文
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